当館のお料理は地元の食材を厳選し、一品一品のお料理を最高の状態でお召し上がりいただけます。目にも下にも心から味わう、「美味の旋律」を愉しんでいただけるよう、尽くしてまいります。
※アレルギーがございます場合は、できる限り対応をさせて頂きますので事前にご相談下さい。
※ご夕食開始時間は18:00~19:30となります。

季節の会席 お献立例
- 食前酒
- ゆず酒
- 前 菜
- 大徳寺麩と法蓮草の白和え
合鴨三色巻き 酢取茗荷 たたみ鰯
カステラ串 人参 加賀蓮根 金沢春菊 - 椀 物
- 白子真丈 白味噌仕立て
青味 人参 柚子 紅葉麩 - 造 里
- 鰤 鯛 甘海老 あしらい
- 蒸 物
- かぶら蒸し 鼈甲あん 山葵
- 焜炉物
- 豚すき鍋うどん入り
- 蒸 籠
- 津合蟹 蟹酢
- 揚 物
- 白身魚紅葉揚げ 海老枝豆春巻き
青唐 塩 - 御食事
- 石川県産こしひかり 合わせ味噌仕立て 香の物
- 水 物
- クリームチーズプリン フランボワーズソース セルフィーユ
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金沢和洋会席
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「加賀の彩ごよみ」プラン -
金沢和洋会席
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