北陸の名湯・金沢の奥座敷 たがわ龍泉閣

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会席料理のご案内

当館のお料理は地元の食材を厳選し、一品一品のお料理を最高の状態でお召し上がりいただけます。目にも下にも心から味わう、「美味の旋律」を愉しんでいただけるよう、尽くしてまいります。

※アレルギーがございます場合は、できる限り対応をさせて頂きますので事前にご相談下さい。
※ご夕食開始時間は18:00~19:30となります。

季節の会席 お献立例

食前酒
ゆず酒
前 菜
大徳寺麩と法蓮草の白和え
合鴨三色巻き 酢取茗荷 たたみ鰯
カステラ串 人参 加賀蓮根 金沢春菊
椀 物
白子真丈 白味噌仕立て
青味 人参 柚子 紅葉麩
造 里
鰤 鯛 甘海老 あしらい
蒸 物
かぶら蒸し 鼈甲あん 山葵
焜炉物
豚すき鍋うどん入り
蒸 籠
津合蟹 蟹酢
揚 物
白身魚紅葉揚げ 海老枝豆春巻き
青唐 塩
御食事
石川県産こしひかり 合わせ味噌仕立て 香の物
水 物
クリームチーズプリン フランボワーズソース セルフィーユ
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別注料理のご案内

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