当館のお料理は地元の食材を厳選し、一品一品のお料理を最高の状態でお召し上がりいただけます。目にも下にも心から味わう、「美味の旋律」を愉しんでいただけるよう、尽くしてまいります。
※アレルギーがございます場合は、できる限り対応をさせて頂きますので事前にご相談下さい。
※ご夕食開始時間は18：00～19：30となります。
季節の会席 お献立例
- 食前酒
- ゆず酒
- 前 菜
- 春菊お浸し 蟹水雲
かぶら寿司 白子旨煮
姫蓮根酢漬け - 吸 物
- 蟹真丈 法蓮草 季節麩 柚子
- 造 里
- 鰤 鯛 甘海老 あしらい
- 蒸 物
- 加賀蓮根万寿 生姜餡
- 焜炉物
- 治部煮風鍋 山葵
鴨 すだれ麩 車麩 金時草麩
焼豆腐 白菜 水菜 椎茸 - 蒸 籠
- ずわい蟹 蟹酢
- 揚 物
- 輪島河豚天婦羅
青唐 塩 - 御食事
- 石川県産こしひかり 合わせ味噌仕立て 香の物
- 水 物
- 林檎ゼリー ホイップクリーム ミント ブルーベリー
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金沢和洋会席
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「加賀の彩ごよみ」プラン -
金沢和洋会席
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