当館のお料理は地元の食材を厳選し、一品一品のお料理を最高の状態でお召し上がりいただけます。目にも下にも心から味わう、「美味の旋律」を愉しんでいただけるよう、尽くしてまいります。
※アレルギーがございます場合は、できる限り対応をさせて頂きますので事前にご相談下さい。
※ご夕食開始時間は18：00～19：30となります。
季節の会席 お献立例
- 食前酒
- 辰口特産ゆず酒
- 前 菜
- 柿と湯葉の白和え 五郎島茶巾 鮎甘露煮 鳥松風 鰊柚子生姜
- 椀 物
- 松茸土瓶蒸し
- 造 里
- 鰤 鯛 甘海老 あしらい
- 凌 ぎ
- 稲庭うどん
葱 - 温 物
- 南瓜絞り 鼈甲飴
- 鍋 物
- 能登豚味噌鍋
白菜 榎木 水菜 舞茸 金時草麩 - 揚 物
- 渡蟹真丈 帆立貝柱磯辺揚げ
青唐 塩 - 酢 物
- 津合蟹 若布 蟹酢
- 御食事
- 石川県産こしひかり 合わせ味噌仕立て 香の物
- 水 物
- 栗プリン ホイップクリーム
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金沢和洋会席
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「加賀の彩ごよみ」プラン -
金沢和洋会席
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「特選 加賀の彩ごよみ」プラン
